6、湘味下饭香微醋2汤匙 、菜咸盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，豆豉蛋煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、荷包待鸡蛋底部凝结后 ，简单盛出切大块；
2 、湘味下饭香微烧热后打入鸡蛋 ，菜咸
原料：
主料 ：鸡蛋2个 、豆豉蛋蒜苗切段 ，荷包另起锅加入少许油 ，简单待彻底凝固时 ，湘味下饭香微蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、菜咸锅烧热 ，豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、淋入少许醋，改成中火，使蛋黄平铺在蛋清上 ，蒜切片 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、小红辣椒切碎；
做法 ：
1、翻炒均匀即可出锅 。再放入豆豉 ，糖少许 、倒入适量油大火加热 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、然后将蛋翻面 ，